BRASSERIE LA COUVEUSE
UNE BRASSERIE LOCALEet indépendante
BRASSERIE LA COUVEUSE est une brasserie familiale et indépendante à Fleury-d'Aude. Nous sommes passionnés par la fabrication de bière artisanale de qualité, élaborée avec soin à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Notre brasserie locale propose des bières authentiques, reflétant le terroir et le savoir-faire de notre région.
Nous produisons une large gamme de bières artisanales : blondes, ambrées, IPA, brunes … Chacune de nos créations est brassée dans le respect des traditions brassicoles, tout en apportant une touche d'originalité propre à notre brasserie.
BRASSERIE LA COUVEUSE
Nos produits
BRASSERIE LA COUVEUSE
Vente directe et coulisses de notre brasserie artisanale
À la BRASSERIE LA COUVEUSE, nous aimons partager notre passion avec vous. Nous vous proposons de découvrir les coulisses de notre brasserie artisanale à travers nos réseaux sociaux. Vous pourrez observer les différentes étapes de fabrication de nos bières artisanales, du brassage à l’embouteillage et en apprendre davantage sur nos engagements en faveur d’une production locale et responsable.
Nous vous proposons une prise de rendez-vous pour la vente directe de nos bières locales. Que vous soyez amateur de bières artisanales ou simplement curieux, repartez avec nos créations à déguster chez vous ou à offrir !
BRASSERIE LA COUVEUSE
Actualités
lundi 12 mai 2025
La collab épicurienne revient
Le Domaine Costeplane de Ferrié et la Brasserie La Couveuse remettent le couvert avec une formule estivale aussi savoureuse que locale !…
mardi 29 juillet 2025
Debout les Tonneaux - 28 Août
La Brasserie la Couveuse vous donne rendez-vous le jeudi 28 août, au stade Jean Castelnau de Salles d'Aude pour un nouveau Debout les Tonneaux.…
Une fabrication de bière artisanale authentiques et de qualité
Nous mettons un point d'honneur à proposer des bières savoureuses, élaborées avec des matières premières rigoureusement sélectionnées. Chaque recette est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour le brassage, afin de garantir des saveurs uniques et un plaisir gustatif inégalé.
Faites le choix d’une bière locale et artisanale en poussant la porte de la BRASSERIE LA COUVEUSE à Fleury-d'Aude. Nous serons ravis de vous faire découvrir nos bières et notre univers brassicole !
BRASSERIE LA COUVEUSE
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mardi 19 août 2025
🐣 La Couveuse fait son nid à la Maison de la Narbonnaise 🐣
🫵🏻 Une fin d’après-midi pour découvrir notre univers brassicole et partager un moment convivial, ça vous tente ?
📆 Alors ça se passe avec le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, le vendredi 22 août, de 17h à 19h
👉 Au programme : échanges, découvertes et bonne humeur.
📍 Maison de la Narbonnaise
📞 Réservation conseillée : 04 68 42 70 45
✉️ maisondelanarbonnaise@pnrnm.fr
On vous attend nombreux pour vivre ce rendez-vous rafraîchissant 🌿🍻
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
samedi 16 août 2025
🌞Pour un été épicurien, local et irrésistible🌡️
Prolongez votre été et laissez-vous tenter par le pack qui sent bon les vacances et le terroir local.
👉 Pour 35 €, le Domaine Costeplane de Ferrié et la Brasserie la Couveuse vous proposent :
👜 Un tote-bag collector
🫒 Olives Lucques & tapenade du domaine
🍻 3 bières artisanales, une blonde, une ambrée et une blanche au citron & basilic 🌿🍋
🍺 Un verre à bière sérigraphié la Couveuse
🍷 Une bouteille de vin L’Envol des Perdrix (blanc, rouge ou rosé selon votre choix)
📍 Disponibles en quantités limitées sur commande auprès du Domaine Costeplane de Ferrié et de la Brasserie La Couveuse
✨ Le combo parfait pour prolonger la magie des vacances jusqu’à chez vous 🌞🍇
🔥 Dépêchez-vous, les stocks sont limités ➡️ réservez vite votre pack !
📞 Domaine Costeplane de Ferrié : 06 33 14 80 83
📞 Brasserie la Couveuse : 06 72 85 55 95
📸 @mott_design
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vendredi 01 août 2025
🌞 V'là l'été, voilà la Poussinét 🌿🍋
On est super fiers de vous présenter (à nouveau) la Poussinét, notre bière blanche de la gamme permanente !
🍋 Au menu : du citron, du basilic, une belle fraîcheur et une touche acidulée qui fait toute la différence.
Une bière légère, idéale pour accompagner votre été.
📸✍🏻 @mott_design
⚠️L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
mercredi 30 juillet 2025
🐔 La Couveuse à la Grande Braderie de Narbonne 🎉
📅 Les 31 juillet et 1er août, la brasserie la Couveuse sera présente sur la Place de l’Hôtel-de-Ville à Narbonne à l’occasion de la Grande Braderie d’Été.
Au programme :
➡️ Présentation de notre gamme de bières artisanales
➡️ Vente de bouteilles à emporter, ou de bières à la pression, à consommer avec modération 😉
Venez découvrir notre savoir-faire local dans une ambiance conviviale et estivale 🌞
⚠️L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
BRASSERIE LA COUVEUSE
Avis Google
tom Roujon
il y a 8 mois
Microbrasserie comme on les aime ! Des bières de qualité et un accueil des plus chaleureux par Antonin, véritable amoureux de son territoire et de ses produits !
Lisa dufournaud
il y a un an
Ça fait plusieurs fois que j’achète des bières à la brasserie La Couveuse et chaque fois je suis emballée. Les bières sont toutes excellentes (coup de cœur pour la cocorico), le packaging est très beau et l’accueil d’Antonin est parfait. Cette brasserie est maintenant pour moi un passage obligé quand je suis à Fleury d’Aude et je suis impatiente de revenir dans la région pour pouvoir déguster ces bières à nouveau.. 😊
Romain Ferri
il y a un an
Brasserie toute récente mais Antonin est un brasseur passionné et expérimenté. Des bières très bien équilibrées avec des personnalités différentes. La toute première brasserie de Fleury mérite d'être soutenue pour la qualité de son travail et pour la passion contagieuse d'Antonin ! Bravo
Thibaut
il y a un an
Bières très bonnes et locales, accueil par antonin impeccable et très professionnel je recommande !
Cat blue
il y a un an
Les bières 🍺 d'Anthonin sont excellentes. Il les conçoit lui même au village.
On ne peut pas faire plus local.
Je vous conseille vivement de toutes les goûter et de déguster la capote avec un gâteau fondant au chocolat 🍫,une mousse au chocolat 🍫 ou encore avec une bonne douzaine d'huîtres.
