BRASSERIE LA COUVEUSE
UNE BRASSERIE LOCALEet indépendante
BRASSERIE LA COUVEUSE est une brasserie familiale et indépendante à Fleury-d'Aude. Nous sommes passionnés par la fabrication de bière artisanale de qualité, élaborée avec soin à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Notre brasserie locale propose des bières authentiques, reflétant le terroir et le savoir-faire de notre région.
Nous produisons une large gamme de bières artisanales : blondes, ambrées, IPA, brunes … Chacune de nos créations est brassée dans le respect des traditions brassicoles, tout en apportant une touche d'originalité propre à notre brasserie.
BRASSERIE LA COUVEUSE
Nos produits
BRASSERIE LA COUVEUSE
Vente directe et coulisses de notre brasserie artisanale
À la BRASSERIE LA COUVEUSE, nous aimons partager notre passion avec vous. Nous vous proposons de découvrir les coulisses de notre brasserie artisanale à travers nos réseaux sociaux. Vous pourrez observer les différentes étapes de fabrication de nos bières artisanales, du brassage à l’embouteillage et en apprendre davantage sur nos engagements en faveur d’une production locale et responsable.
Nous vous proposons une prise de rendez-vous pour la vente directe de nos bières locales. Que vous soyez amateur de bières artisanales ou simplement curieux, repartez avec nos créations à déguster chez vous ou à offrir !
BRASSERIE LA COUVEUSE
Actualités
Une fabrication de bière artisanale authentiques et de qualité
Nous mettons un point d'honneur à proposer des bières savoureuses, élaborées avec des matières premières rigoureusement sélectionnées. Chaque recette est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour le brassage, afin de garantir des saveurs uniques et un plaisir gustatif inégalé.
Faites le choix d’une bière locale et artisanale en poussant la porte de la BRASSERIE LA COUVEUSE à Fleury-d'Aude. Nous serons ravis de vous faire découvrir nos bières et notre univers brassicole !
BRASSERIE LA COUVEUSE
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jeudi 07 mai 2026
🐣 Du 8 au 10 mai retrouvez la Brasserie la Couveuse aux Cabanes de Fleury dans le cadre de la 5ème Foire aux Beaux Vins 🐮
📆 Du 8 au 10 mai, on fait notre nid à la Foire aux Beaux Vins, aux Cabanes de Fleury, toutes les infos ici :
https://www.cote-indigo.fr/
🐣 Retrouvez-nous sur place pour (re)découvrir l'ensemble de nos bières artisanales, échanger autour du brassage et surtout partager un bon moment
📍 Où ? Cabanes de Fleury
📅 Quand ? Du vendredi 8 au dimanche 10 mai
🐔 On vous dit à ce week-end !
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
lundi 04 mai 2026
🐣 Ce week-end, la Couveuse a atterri à la Foire de printemps de Narbonne 🏵️
🍻 Pour ce premier long week-end du mois de mai, la brasserie la Couveuse s'est installée au Parc des expositions de Narbonne dans le cadre de la 51ème Foire de printemps.
🙏🏻 Un grand merci à toutes les personnes qui sont venues à la rencontre de mes bières artisanales.
📆 Côté événementiel, on vous donne rendez-vous à partir du 8 mai aux Cabanes de Fleury pour la 5ème Foire aux Beaux Vins. On vous y verra ?
📸 @mott_design
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jeudi 30 avril 2026
🐣 Dès aujourd'hui et jusqu'à dimanche inclus, retrouvez la Brasserie la Couveuse de 10h à 19h, au Parc des expositions de Narbonne dans le cadre de la 51ème Foire de printemps 🐔
📆 Du 30 avril au 3 mai, on se délocalise au Parc des expositions de Narbonne pour la Foire de printemps qui se déroule sur ces 4 jour de 10h à 19h.
🐣 Retrouvez-nous sur place pour (re)découvrir l'ensemble de nos bières artisanales, échanger autour du brassage et surtout partager un bon moment
📍 Où ? Parc des expositions de Narbonne
📅 Quand ? Du jeudi 30 avril au dimanche 3 mai de 10h à 19h
🐔 On vous dit à ce week-end !
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
vendredi 24 avril 2026
🐣 Ce samedi, retrouvez, dès 19h, la Couveuse à la salle des fêtes de Fleury d'Aude 🐔
📆 Ce samedi 25 avril, on joue à domicile à la salle des fêtes de Fleury d'Aude dans le cadre du lancement de l'association les Accords Sauvages de Pérignan et le concert de Mr Piston & the Steamers.
🐣 Retrouvez-nous sur place pour (re)découvrir notre bière blonde artisanale, Galinét, échanger autour du brassage et surtout partager un bon moment
📍 Où ? Salle des fêtes de Fleury d'Aude
📅 Quand ? Samedi 25 avril dès 19h
🐔 On vous dit à ce week-end !
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vendredi 17 avril 2026
🍺 Galinét, la Pale Ale par la Couveuse 🐣
🐔 Galinét, c'est le petit nom donné à notre Pale Ale.
Cette bière blonde à la robe légèrement cuivrée joue la carte de l’équilibre :
🌾 une amertume fine avec des saveurs maltées bien présentes
🍯des notes de miel qui lui donnent une certaine légèreté
Envie de la (re)découvrir ? Elle vous attend chez nos partenaires et à la brasserie !
Déjà goûtée ? Partagez-nous vos impressions 🍻👇
📸 @mott_design
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vendredi 03 avril 2026
🐣 Ce samedi, retrouvez, dès 10h, la Couveuse sur le stade de la Condamine à Fleury d'Aude 🐔
📆 Ce samedi 4 avril, on joue à domicile au stade de la Condamine à Fleury d'Aude dans le cadre du challenge des 4 clochers, organisé par l'école de rugby Fleury-Salles-Coursan-Vinassan ( Edr Fscv Ovalie )
🐣 Retrouvez-nous sur place pour (re)découvrir toutes nos bières artisanales, échanger autour du brassage et surtout partager un bon moment
📍 Où ? Stade de la Condamine à Fleury d'Aude
📅 Quand ? Samedi 4 avril dès 10h
🐔 On vous dit à ce week-end !
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BRASSERIE LA COUVEUSE
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